1.蔬菜:生菜、菠菜、油菜、空心菜、芹菜、毛豆、豆腐、豆皮、綠豆芽、大蔥、韭菜等。
2.根莖類:紅薯、土豆、胡蘿蔔、芋頭、蓮藕、白菜、羽衣甘藍等。
3.瓜果類:黃瓜、西紅柿、西瓜、哈密瓜、葡萄、蘋果、梨、香蕉、草莓。
4.菌類:香菇、杏鮑菇、金針菇、平菇、猴頭菇、雞腿菇、銀耳、木耳等。
5.菜花:菜花、菜花、玉米等。
6.辣椒:花椒、油辣椒、青椒等。
建議飲食多樣化，各種蔬菜適量食用，均衡攝入蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養素，保持身體健康。同時註意不同蔬菜的補充方式。比如有些蔬菜需要鮮食，有些蔬菜可以用幹菜、發酵菜來補充。