雞胸肉500克2胡蘿蔔。
2個洋蔥適量的油。
適量的鹽和雞精
適量料酒和面粉
適量的水
胡蘿蔔雞肉餃子的步驟
1.？雞胸肉磨成肉末備用。
2.？胡蘿蔔和洋蔥也磨成粉(我用自己的餃子餡機磨，比較衛生)
3.？將胡蘿蔔倒入肉餡中，加入適量鹽、雞精、胡椒粉、少量料酒、適量油拌勻，中間加少量水。
4.？餡料準備好了
5.？將面粉加水揉成光滑的面團，醒發20分鐘左右，拉成小劑量，卷成煎餅，裹上餡料。(也可以買現成的餃子皮)
6.？開水把餃子放在鍋裏，煮三次餃子就可以拿出來了。(鍋開壹次時，倒入少許涼水；第二次燒開鍋時，倒入少許涼水；鍋煮到第三遍的時候，就可以取出來了。)瀝幹再吃。