食材:排骨:200g?山藥:1海帶:120g調料:精鹽:適量雞精:適量。
1,這個湯的材料。
2.排骨洗凈,用開水焯壹下去血水,撈出瀝幹。
3.山藥洗凈,切去表皮。
4.將山藥切成滾刀塊備用。
5.將焯水的排骨放入砂鍋中,加入適量開水。
6.大火燒開後,將排骨換成小火把煮壹會兒,再放入山藥壹起煮。
7.山藥基本熟時,將海苔結倒入砂鍋內,燉至海苔結軟爛。
8.在煮好的湯中加入適量的精鹽和雞精。