食品
羊肉適量
半棵卷心菜
適量面條
壹個土豆
胡蘿蔔
壹個八角形
生姜量
胡椒粉適量
大蒜適量
適量的鹽
香菜適量
芝麻油適量
醬油適量
醋適量
方法/步驟
羊肉切塊，倒水，大火。羊肉涼了就煮。
將八角碾碎，加入少許胡椒粉，幾片姜和蔥，加入適量的鹽。
水開後關火，熬湯，用勺子撇去肉末。
將土豆、胡蘿蔔和卷心菜切好待用。
湯煮開後，適當加點水。等湯再次煮開後，加入事先準備好的蔬菜和粉條。
菜做好後，放入事先準備好的面條，面條熟了就關火。
將香菜段、蔥花、姜末放入碗中，加入適量香油、醬油、醋、鹽，攪拌均勻，然後倒入鍋中再次攪拌均勻。