佐料
泥鰍
500克
酸胡椒
200克
油
適量的
鹽
雞精
淡醬油
十三香
精力
步驟
1.活泥鰍,
2.準備酸辣椒和鮮辣椒。
3.將辣椒切成段,
4.油燒開,倒入泥鰍,攪拌均勻。
5.加鹽,將料酒攪拌均勻。
6.將泥鰍翻炒,
7.加入大蒜、胡椒和姜。
8.翻炒均勻,
9.加入醬油攪拌均勻。
10.加入紅辣椒,攪拌均勻。
11.加入十三種香料,炒紅辣椒。
12.加入雞精,攪拌均勻即可食用。