(1)將厚鱈魚片放入蒸鍋中蒸約10分鐘，取出，撈出湯汁。
(2)將鮮美的醬油澆在鱈魚片上，撒上蔥絲、姜絲、紅辣椒絲。
(3)環油，用香菜葉裝飾。蒸鱈魚的做法很簡單，是家常菜菜譜中的常見菜。清蒸鱈魚的味道屬於清蒸蔬菜。菜肴及功效:清蒸鱈魚的烹飪材料:主料:鱈魚1 kg，錫箔紙。醬油2湯匙，65438+酒0湯匙，水4湯匙，蔥、姜片、胡椒粉少許。清蒸鱈魚:
1.鱈魚洗凈，切成10塊，用調味料腌30分鐘。
2.每件都用錫箔紙包著。
3.將魚煮熟，蒸10分鐘。