1.取新鮮石斛20-50g，洗凈，擦去角質層。把表皮的薄膜剪掉，放入榨汁機中榨汁飲用。
2.取新鮮石斛20-50g，洗凈後直接食用。嫩樹枝味道鮮美；老枝富含麩皮膠汁，具有粘性。獨特的風味。
3.取鮮食20-50g，洗凈，加水，搗碎煮久，當茶，可煮數次。
4.取新鮮帶葉石斛20-50g，洗凈，切段，用榨汁機打成糊狀，然後取出放入鍋中用水煮至香。最後拿殘渣吃(殘渣富含石斛纖維素)
5.取鮮石斛20-50g，去衣，切碎或搗碎，與雞鴨同燉60分鐘，帶渣食用。
6.泡酒，洗凈去掉角質層，剁碎打碎，或與其他材料壹起浸泡在40度以上的酒中，3個月後飲用。