主料
雞翅中
500克
輔料
鹽
適量
蔥絲
生抽
料酒
胡椒粉
姜絲
步驟
1.雞翅中洗凈,泡壹會出血水。用牙簽戳壹些小眼兒,以便入味兒。
2.蔥絲,姜絲,鹽,料酒,胡椒粉,生抽把雞翅腌上,冷藏兩小時以上。
3.煎鍋不用放油,加熱,把腌好的雞翅壹塊塊放入鍋中,中小火。
4.壹會兒就煎好壹面了,翻個身。慢慢的,雞翅中的油會滲出來。
5.兩面全部煎成金黃色,熟了~
6.OK,香噴噴的,外酥裏嫩哦,小朋友們超喜歡的。