2、加點鹽,然後買蟶子的時候可以買壹點海鹽,把海鹽放在清水裏,在裝蟶子的瓶子裏放兩筷子,然後把蟶子放在小盒子裏,泡在盆子裏。
3、加點香油,然後泡的時候在裏面滴幾滴香油。泡三個小時左右,可以看到盆底會有很多臟東西,這也是清洗文蛤的壹種方法。
4.擦洗。最後,清洗吐沙後,將蟶子放入淡鹽水中用手反復擦洗,或用筷子同向攪拌,以洗去蟶子殼上的臟東西。
5、控水,洗完後,再控制其水分晾幹,這樣蠍子就幹凈了。