食品
佐料
幹魚粉
1
金針菇
1包
佐料
麻油
適量的
鹽
適量的
大蒜粉
適量的
冷醬
適量的
黃瓜
1根
胡蘿蔔
1根
步驟
1.準備食材。
2.將魚幹浸泡在清水中20分鐘。
3.將胡蘿蔔切絲。
4.黃瓜切絲。
5.金針菇切掉根部。
6.將金針菇用清水洗凈。
7.鍋裏放水，把魚幹煮熟。
8.煮金針菇和胡蘿蔔。
9.將涼透的金針菇、胡蘿蔔、黃瓜放入大碗中。
10.將魚幹切絲。
11.將上述材料放在壹起，加入少許鹽、蒜粉、李錦記冷醬和香油拌勻。
12.將攪拌均勻的魚幹放入玻璃杯中，蓋上保鮮膜，放入冰箱1小時。
13.倒出來上桌。