佐料
2山藥
黑魚1
調味品
色拉油
半勺
鹽
1勺子
精力
1街區
四川胡椒
1小手柄
小洋蔥
2件
豬油(板油)
1勺子
辣椒
壹點
山藥黑魚湯的做法
1.山藥去皮，切成滾刀塊，黑魚洗凈瀝幹水分；準備其他材料；鍋中放入適量的油，然後加入1勺豬油。
2.加入姜片、蔥段、花椒炒香；然後拿起所有的調料。
3.將黑魚片碼放，油炸；煎壹面，用筷子翻過來。
4.反面煎好後，倒入適量開水；放入準備好的山藥片。
5.把剛摘下來的姜片和蔥段再放進去；大火煮沸後，蓋上鍋蓋，轉小火燜30分鐘。
6.燉好後加入適量鹽和胡椒粉調味；放進碗裏