2、苦丁茶不能長期服用,如果長期服用會損害肝腎功能。苦丁茶含有200多種成分,如苦丁茶皂苷、氨基酸、維生素C、多酚、黃酮類、咖啡因和蛋白質等。
3.具有清熱解暑、明目益智、生津止渴、利尿強心、潤喉止咳、降壓減肥、抗衰老、活血等多種功效。此外,對糖尿病、高血壓、高血脂等疾病也有輔助作用。
4.做苦丁茶壹定要掌握好水的溫度,水溫不要超過80度。最佳水溫在70度到80度之間。水溫過高會破壞苦丁茶的營養成分。