佐料
羊肉
500克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
洋蔥、生姜和大蒜
適量的
十三香
適量的
黑芝麻
適量的
蒔蘿
適量的
大豆
適量的
烹飪酒
適量的
精制糖
適量的
辣椒粉
適量的
步驟
1.羊肉洗凈切片；
2.蔥姜蒜切末；
3.取壹小碗，加糖、料酒、鹽、醬油調汁；
4.羊肉加入蔥姜蒜末；
5.加入十三香、黑芝麻、孜然，少撒壹點辣椒面，倒入調好的汁；
6.充分抓勻，腌制30分鐘；
7.用牙簽串肉串；
8.炒鍋加入適量的油，但要多加。我不喜歡吃剩下的油，所以用的比較少；
9.加入羊肉串，炒熟；