所需原材料:
1.材料:2個雞腿，1個土豆，4個蘑菇。
2.輔料:鹽1.5勺，醬油1勺，植物油。
第壹步:先準備好所有需要的原料。
第二步:土豆去皮，切塊。
第三步:浸泡土豆塊，去除多余的澱粉。
第四步:然後將蘑菇浸泡在溫水中。
第五步:雞腿切塊，沖洗幹凈。
第六步:炒鍋燒熱，倒入適量植物油。
第七步:立即加入雞肉翻炒。
第八步:雞塊變色後加入土豆和蘑菇。
第九步:加入適量的水，半蓋土豆，倒入醬油和鹽。
第十步:攪拌均勻。蓋上鍋蓋燉20分鐘左右。
第十壹步:大火收汁，加入少許香蔥，香菇土豆燉雞就做好了。
第十二步:拿起平底鍋，放在盤子裏。