準備材料:草魚2斤，羊肉片適量，剁椒壹瓶，紅青椒2個，鹽醋適量？
1.將買來的魚背部切開，去除內臟，用小勺刮出黑膜，將背部切開，用鹽和醋腌制20分鐘。
2.魚腌好後，把錫箔紙抹平，刷上油，魚背朝下。用壹張同樣的錫箔紙把魚包起來，揉壹揉。
3.在準備好的鍋上刷壹層薄薄的食用油。
4.把魚放回鍋裏，用小火烤8分鐘。
5.取出魚，魚肚朝下放入鍋中，兩邊放羊肉片。羊肉變色後，將羊肉放在魚的背部。
6、另起鍋，鍋少油放大蔥爆炒，放入剁椒翻炒，加水壹起煮。
7.燒開後，把剁碎的辣椒倒在魚羊肉上，把切好的紅椒和青椒放在上面。可以煮壹會兒，不用放鹽。關火直接吃就行了。