白菜香菇3-5個。
佐料
蔥、姜適量
適量的大蒜和食用油
取少量醋。
雞精和蠔油半勺。
2-3個紅辣椒
蘑菇和卷心菜的步驟
1.？將白菜和蘑菇切成粗絲備用。我喜歡大白菜的味道，也可以選擇大白菜葉。
2.？油熱了，蔥姜蒜香了。
3.？爆炒香菇，香菇喜歡油炒壹會兒。可以根據個人口味放適量的辣椒。
4.？這道菜可以炒素菜。我放了壹個自己做的小陜西肉哨。
5.？蘑菇變軟後，放白菜。快把火炒壹下
6.？我喜歡深色，所以放了點醬油。醬油壹定要壹點壹點放，太多顏色太深。根據自己的喜好，加入醋繼續翻炒壹會，加入雞精和鹽，出鍋。
技巧
可葷可素，黑白分明。