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兩個人買餃子要多少茴香和面條?

兩個人五六十個餃子就夠了,半斤肉餡,半斤茴香,壹點韭菜,半斤面。

做法如下:

1、餃子粉用清水和成大棉絮;

2.揉成面團,放在壹邊。茴香苗洗凈,控幹水分。

3.將姜末、醬油、白胡椒粉、料酒、適量鹽放入肉餡中,攪拌均勻,切去茴香苗根部,再切成小塊;

4、鍋內放入比平時多的油,油溫六成熱時關火,將茴香苗翻炒均勻,放涼;

5.將茴香苗放入肉餡中,加入五香粉和適量鹽拌勻;

6.取壹部分面條,揉成條狀,切成同樣大小的丸子;

7.搟開餃子皮,放入餃子餡,捏緊外圍;

8.把鍋裏的水燒開,倒入餃子。