可以。
購買回來的大閘蟹也能用冰箱冰凍起來，食用前解凍即可，能保存大閘蟹1~2個月新鮮不變
味。
1、大閘蟹最好吃新鮮的。如果是冷凍的，需要確定是活蟹即被冷凍還是死蟹被冷凍。因為大閘
蟹在死亡2小時後已經產生相當數量的對人體有害微生物，所以如果確定活蟹冷凍，解凍後可以
食用。
2、冷凍的大閘蟹不適合做醉蟹，也不適合生吃，這種大閘蟹已經死亡，在解凍接觸到溫度和空
氣之後會很快的降解變質，因此，需熟吃。
3、冷凍的大閘蟹在解凍之後需盡快的烹飪處理，以免其中的菌類和寄生蟲在回溫後活性增強，
大量繁殖，降低大閘蟹的營養價值，還容易引起腹瀉。