配料清單:糯米200克，五花肉150克，臘肉150克，花生100克，香菇10克，大蔥50克，堿水2克，醬油10克，蠔油10克。
生產步驟:
1.糯米洗凈，用清水浸泡8小時以上，倒掉多余的水，剩下約1杯水；
2.糯米加入堿水，用筷子拌勻；
3.香菇泡軟，洗凈切碎；
4.將花生浸泡在清水中；
5.將臘肉、五花肉切成丁，大蔥切碎；
6.剝花生；
7.熱鍋冷油，炒大蔥和五花肉；
8.加入切好的蘑菇和培根丁繼續翻炒；
9.加入花生和調味料，翻炒入味；
10.將炒好的餡料放入糯米中，加入1杯水，用筷子拌勻；
11.鍋中倒入2杯水，放入粽子，中火煮20分鐘。