菊花(貢菊杭白菊)沖泡時能變綠是壹種現象，雖然是醉了。
菊花的綠色能量
1.菊花茶長時間浸泡會導致因浸泡葉綠素而變色。
2.如果不能掌握水的溫度，就必須用開水沖泡。
3.自水沖泡的水與菊花分離出來的物質發生反應，使菊花茶湯變綠，菊花之間浸泡的水逐漸變綠，甚至變藍。所選的水肯定會影響蒸餾水氣泡的顏色變化；純水泡淡黃色，比較清澈，時間長了變成淡黃色和綠色；
自帶礦泉水容易變色，尤其是用冷水泡的時候。加入自帶水或礦泉水可變綠，對深綠菊花飲用體有害。