炸土豆素丸子的家常做法

喜歡吃土豆，炸土豆丸子更是好吃。放點洋蔥，面粉不要太多，用雞蛋調開，用油壹炸，美味看得見哦。

土豆

250g

油適量

鹽適量

蠔油適量

洋蔥適量

胡椒粉適量

雞蛋1個

面粉適量

1

土豆去皮洗幹凈，洋蔥洗幹凈。

2

土豆擦成細絲，洋蔥切細絲。

3

打入壹個雞蛋。

4

放入適量蠔油，鹽，胡椒粉。

5

拌勻。

6

加點面粉。

7

再拌勻。

8

炒鍋熱油，用小勺壹個個把和好的土豆放入油鍋。用手直接攥也可以。

9

炸制兩面金黃熟透即可。