上饒的南瓜幹怎麽做？

南瓜500克，糯米粉50克，鹽適量，生抽適量，老抽適量，糖適量，辣椒面適量。

1，去皮洗凈，曬幹，註意太陽曬到半幹，不要全幹，全幹的味道太硬:

2、晾幹後加入糯米粉、少量鹽、醬油少許色、生抽(做菜時放多少就放多少)，糖可以多壹點(如果吃辣可以少放糖，加入適量辣椒面)。

3、加入少量水抓勻，就不需要每壹塊南瓜都用糯米粉糊了。如果放的糯米粉太多，可以加少量面粉防止粘。

4、放入蒸籠蒸熟。如果妳喜歡更軟的口味，可以蒸壹會兒。

5、蒸好後可以再晾幹，晾幹後就可以正常食用了。