2.肉汁三明治。外國人第壹次聽說肉夾饃，都以為是病句。這和古代漢語有關。肉三明治其實就是肉三明治。“肉”字在前面舉足輕重，讓人垂涎。
3.秦鎮米皮，好吃米皮的妙處就在於那壹勺油乎乎的刺鼻籽。很多商家都視其為絕密。很多人把秦鎮米皮、寶雞卷皮、關中蒸皮稱為涼皮，其實是不對的。涼皮之所以不寫，是因為涼皮的種類很多，有岐山卷皮、秦鎮米皮、作坊裏的釀皮等。
4，Biangbiang面，biangbiang面其實就是拉面，可以說是陜西第壹面。它的名字來源於生產時面條和案板的聲音。