將2500克面粉、450克糖和1.5升釀造水揉成光滑的面團，然後蓋上濕布，放在溫暖的地方3小時。
請點擊輸入圖片說明。
壹覺醒來變成兩倍大。
請點擊輸入圖片說明。
將面團揉35分鐘，直到面團中的氣泡破裂。然後分成大小相近的小劑量，再用手揉成光滑的饅頭面團。
請點擊輸入圖片說明。
將饅頭放入蒸籠，再醒發40分鐘。
請點擊輸入圖片說明。
當饅頭比剛做的時候大壹倍的時候，就可以開火蒸了。蒸好後可以蒸15分鐘，然後關火燉5分鐘。
請點擊輸入圖片說明。
六
出鍋和入盆都可以享受到美味的加酒饅頭。
請點擊輸入圖片說明。