輔料:黃瓜1，糖，生抽，老抽，香醋1勺，蔥姜片，八角1。
單壹面筋的做法
1，主料:面筋，甜面醬，黃瓜，蔥姜切片，八角1。
2、面筋切成片或用手撕成片，黃瓜切片。
3.將切好的面筋在沸水中煮壹會兒，去除多余的油。
4.將煮熟的面筋撈出，擠幹水分備用。
5、鍋裏放底油，放入蔥姜片，八角炒香。
6.炒熟調料後，加入面筋，攪拌均勻。
7.加入大約2勺甜面醬。
8、放適量醬油。
9.加壹勺糖。
10，翻炒均勻後放入半碗清湯或清水。
11，小火煨十分鐘，讓面筋入味。
12，湯快喝完的時候，放切片的黃瓜。
13，略炒，水澱粉勾芡。
14.最後加入壹勺香醋攪拌均勻，即可出鍋。
15，發球！