日式碎雞飯日式
去骨雞腿肉切小丁加壹勺鹽壹勺黑胡椒壹勺料酒壹勺生抽壹小勺玉米澱粉腌制15分鐘，熱鍋下底油 將雞腿肉煎至兩面金黃，下蔥頭 榨菜(榨菜也要切小丁)加壹點點老抽上色即可，下蔥花 翻炒壹下起鍋，飯上面鋪壹圈碎雞飯加壹個煎蛋，撒海苔碎六婆海椒面(沒有七味粉)
風芝士豆腐
做法：內酯豆腐 撕去封膜反扣在盤子上，剪掉四個角角，放入兩片芝士片，微波爐高火叮3分鐘
料汁:2勺味極鮮1勺日式照燒汁，壹勺蜂蜜壹勺芝麻油半勺醋，黑胡椒碎 兩勺熱水，叮好的豆腐上面鋪上肉松 海苔碎?將料汁淋上去