2、燉雞翅可以補充膠原蛋白和維生素A,特別是女性吃雞翅可以美容養顏,可以改善皮膚暗沈;雞翅還含有豐富的蛋白質和脂肪,是青少年重要的營養物質。但是,如果人是內火旺盛的話,最好不要經常吃雞翅。
3.將火鍋用開水焯壹下,雞翅用熱水焯壹下,拌上醬油備用。熱油鍋放入蒜末和姜絲,煸炒雞翅,放入清湯,依次放入醬油、香菜、番茄、鹽、蔥花等配料,燉雞翅15分鐘。