1.女王顯然看到了細粉和大塊的麩皮。麩皮不規則，很明顯，面粉和麩皮的感覺摸起來很明顯，像是兩種分開的東西混合在壹起。
2.紅磨坊很黑，但是很均勻的黑。很明顯，麩皮比皇後的要細很多，而且分布均勻。感覺粗糙有沙礫，但是和女王的感覺很不壹樣。
3.河套和其他兩個相比，很白，完全不像同類，摸起來很細膩。除了麩皮的感覺，和女王粉差不多。
中國種植小麥已有4000年的歷史。面粉的原料是小麥，可以磨成面粉做成很多食物。最早種植春小麥，春秋時期種植冬小麥。然後磨成粉，發酵，蒸熟食用，稱為“方便食品”。到了漢代，由於研磨已被廣泛使用，蒸制面食也風靡全中國，當時統稱為“餅”。