4個雞蛋
蔥適量
生姜適量
芝麻油適量
適量的色拉油
醬油適量
料酒適量
適當的含鹽量
制作時間:10-20分鐘
就餐人數:
步驟
1
將蔥和姜切碎；
2
將豬肉餡放入微波爐中解凍，依次加入醬油、料酒、色拉油、香油和鹽，攪拌均勻；
三
加入蔥花和姜末；
四
朝壹個方向攪拌均勻；
五
將拌好的肉倒入平板中，抹平；
六
敲入4個雞蛋；
七
用筷子將蛋黃攤開；
八
蒸鍋提前加熱，充電後放入蒸鍋，中火蒸15分鐘；
九
蟹種已經蒸熟；
10
用刀把鍋切成小塊；
11
蘸醋，蘸醬油和姜末汁吃。