蠶蛹又稱晚蠶蛹、蜜蜂，不僅味道鮮美，而且營養豐富。它還是壹種極其寶貴的動物蛋白來源，也是提取更多化學物質的原料。蠶蛹是蠶的壹個生長階段，是原產於我國的經濟昆蟲，屬於鱗翅目、土鱉蟲科。
蠶蛹的外觀特征
蠶蛹形似紡錘，分為胸、腹三部分。
頭很小，有復眼和觸須；胸部有胸足和翅膀；隆起的腹部有9個節點。顏色是棕色的。專業的工人可以從蠶蛹腹部的紋路和褐色斑點分辨出男女。
蠶蛹剛化蛹時，體色為淡黃色，蛹嫩而軟，漸漸會變成黃色、棕褐色或褐色，蛹皮變硬。大約過了12到15天，當蛹體再次變軟，蛹皮有點皺縮和棕繭色時，就會變成蛾子。