2、由於苕粉在冷水中不易被浸透，所以在浸泡中需要大量的時間，才能讓其變軟，但若是采用熱水浸泡，這樣不僅能將其泡軟，也不會影響苕粉的口感，可將其放在50℃的水中浸泡半個小時左右為宜。
3、苕粉的主要成分是紅薯粉，裏面富含多種對人體有益的礦物質和糖類，用熱水將苕粉泡軟後就可以烹飪食用，不僅口感爽滑香嫩，還對人體的腸胃能起到很好的保護作用，常吃還能補充人體所需的能量物質。