4個雞蛋和2袋牛奶。
超簡單的冰淇淋步驟
1.？準備4個雞蛋(只有蛋黃)，2袋純牛奶(喜歡水果味的可以用水果奶)，2盎司糖。
2.？把糖和蛋黃放在壹起，用打蛋器打，打成乳白色。就是這樣。當然不用打蛋器也可以用筷子，但是會很累，呵呵。
3.？將牛奶倒入鍋中，煮沸。
4.？將煮好的牛奶慢慢舀入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌。(註意不要壹下子把牛奶倒入蛋液中，因為雞蛋會被牛奶煮沸結塊。)
5.？將攪拌好的蛋奶倒回鍋中，煮至微沸，關火，倒入容器中冷卻。
6.？將冷卻後的蛋奶放入冰箱冷凍。最好每兩個小時攪拌壹次，這樣就不會有冰了。如果家裏有奶油，可以切1CM左右，拌在蛋液裏，味道會更香。