佐料
幹魚粉
半條
精力
1小塊
大蒜
2片花瓣
幹紅辣椒
二
發酵大豆
適量的
精制糖
壹點
大豆
鹽
切碎的大蔥
步驟
1.準備好所需材料。
2.將魚幹切成小塊，姜、蒜、豆豉和辣椒切碎。
3.鍋裏燒熱油，放入姜蒜翻炒。
4.將炒好的姜蒜鋪在魚幹上。
5.加壹點糖和醬油。
6.入蒸鍋蒸15分鐘。
7.最後撒上蔥花即可食用。
技巧
魚幹本身只有壹點鹹味。如果是口味比較重的朋友，可以多加壹點鹽，也可以不加，因為是用醬油調味的，但是味道會淡壹些。