佐料
饅頭
1街區
油
適量的
鹽
大蔥
40克
青椒
80克
辣椒粉
5g
(母雞的)蛋
1
水
步驟
1.所有材料
2.將大蔥和青椒切碎備用。
3.把饅頭幹的部分切成塊，泡在水裏。
4.把軟的部分直接切成小塊。
5.將泡好的饅頭擠出水，碾碎，與切好的小籠包混合。
6.雞蛋放適量鹽，翻炒。
7.鍋中熱油，放入大蔥炒香，放入辣椒面炒勻。
8.放入青椒翻炒，加點鹽翻炒片刻。
9.倒入饅頭翻炒，加入適量的鹽，最後加入炒雞蛋。