佐料
小土豆12
青蔥
壹小把
精制食鹽
壹點
五香鹽
花生油
幾個
洋蔥味椒鹽土豆餅的做法
1.
小土豆洗凈，清水煮熟，壹個壹個剝下來，用刀背拍平成餅。
2.
炒鍋倒入花生油，加熱至八成熱。
3.
將扁扁的土豆倒入鍋中，鍋底盡量鋪開，不要重疊，中小火煎，不要翻動。
4.
土豆稍微焦黃後，用鍋鏟翻面，繼續中小火煎。
5.
煎至土豆餅正反面呈焦黃色，用鍋鏟輕輕翻炒，加入精鹽、鹽和花椒粉，撒上蔥花，炒勻，裝盤，即可出鍋。