材料:豬血100g，豆腐50g，姜2片，蔥1根，油2大勺，料酒1大勺，雞粉1/3大勺，白胡椒粉1/4大勺，鹽適量。
練習:
1，豬血和豆腐切成小塊；豬血用水浸泡備用；
2.姜片切絲，蔥洗凈切丁，香菜洗凈切段；
3.鍋內熱油，爆香蔥姜，放入豬血，翻炒幾下，料酒翻炒幾下，加水燒開；
4、加入豆腐煮5分鐘，加鹽、雞粉、白胡椒粉調味，撒上蔥、香菜即可食用。
豬血怎麽煮湯才好吃:木耳豬血湯
材料:豬血250克，黑木耳(水發)50克，鹽2克。
練習:
1.豬血切塊，木耳泡水後撕成小塊。
2、豬血和木耳同鍋，加水，加熱至沸。
3.小火燉至血塊浮起，加鹽調味。