金針菇可以和雞肉壹起燒的，可以做成雞肉炒金針菇，方法如下：
準備材料：金針菇 100克、雞腿肉 100克、西蘭花 適量、花生油 適量、鹽 適量、秋葵 50克、胡蘿蔔 適量、大蒜 適量、醬油 適量。
1、第壹步將食材準備好，金針菇和西蘭花焯水撈出備用。
2、鍋內放適量的油，大火加熱，放入準備好的大蒜，翻炒幾下。
3、接著鍋內放入準備好的雞肉，快速翻炒，直到變色。
4、雞肉變色後放入準備好的胡蘿蔔，醬油，金針菇，秋葵，翻炒均勻。
5、炒勻後放適量的鹽，用鏟子拌勻。
6、西蘭花放入盤中，再把炒好的菜倒入盤中，這樣就可以食用了。