1.制作食材:臘八粥用糯米、紅豆、綠豆、花生、紅棗、核桃、山藥、蓮子，八寶粥用大米或糯米，加壹些小米、紅豆、綠豆、花生、蓮子、桂圓等食材。
2、口感:臘八粥可以隨時飲用，而八寶粥具有滋補身體、美容養顏的功效，是非常受歡迎的健康食品。
3.八寶粥營養價值豐富，含有豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪、纖維素等營養物質，對滋補身體、美容養顏有壹定作用。板栗作為粥，被認為具有健脾養胃、消積減肥、益氣安神的功效，可作為早餐或宵夜食用。它味道香甜可口，是許多人喜愛的食物之壹。