薤白(Xiexie，xiè)，又名頭(Tou，Shaving，嬌嬌，jiao)，大蒜，薤白，野蒜，野韭菜等。，英文名Allium chinense G.Don .內蒙古和山西人稱之為“harm”。百合科蔥屬多年生草本植物，壹種蔬菜。
擴展數據:
《秋》組字介紹:
麻米:又名離石、麻林子、苦楝、麻米、掃帚、鐵掃帚、戲劇草、幹蒲、壽頭、三劍。這是壹種藥材。
玉溪:發音為yù xiè，是壹個中文單詞，意思是壹種優質葡萄酒的名稱。
薤白:百合科蔥屬。根色白，入藥。鱗莖近球形，鱗莖外帶黑色，紙質或膜狀，不破裂，但標本上因脫落只留下白色內皮。