糯米粉適量
白砂糖適量
面包糠適量
食用油適量
紅薯糯米丸子的做法步驟
1.
紅薯放在高壓鍋裏蒸熟，壹般上氣後10分鐘就好了。
2.
把紅薯去皮碾成泥。
3.
在紅薯泥裏加入適量糯米粉調成面團，糯米粉不要壹次性放入，要壹次少放，直到面團不粘手就好了。
4.
取壹小塊面團在手心團成球狀，用手壓扁放適量白砂糖包好，然後重新團成球狀，放在面包糠裏滾壹下。
5.
這是做好的半成品。
6.
鐵鍋放適量食用油燒熱，然後放入包好的糯米丸子，小火炸至金黃撈出。火不要太猛，容易造成外面焦了裏面還沒炸熟。
7.
這是做好的糯米丸子，好吃健康又營養。