主料
龍蝦500克
調料
食鹽
少許
醋
3毫升
蔥
10克
姜
10克
蒜
10克
花椒
20個
生抽
5毫升
植物油
30毫升
白糖
5克
辣椒醬
20克
麻辣小龍蝦的做法
1.龍蝦買回來以後，放在水中放鹽養2個小時，吐去雜質，刷幹凈
2.準備油30ML，蔥姜蒜各10克，辣椒醬20克，花椒20個，醋3ML，生抽5ML，白糖5克
3.下油炒龍蝦不停的炒，炒到8成熟取出
4.油還放在鍋裏，加入蔥姜蒜各10克爆香
5.加入辣椒醬20克，花椒20個鹽少許（喜歡吃辣的多放點，我放的少了）
6.再放入小龍蝦炒3分鐘即可