比目魚為什麽不吃自己的身體？

比目魚生長在太平洋和大西洋的最北部，靠近北冰洋的深海。比目魚依靠集中在身體上的脂肪禦寒，體型較大，所以大部分身體被加工成魚片，銷往美國、日本等國家。魚頭被大量低價賣到中國，所以在餐館裏很難看到用鰈魚身體做的菜。

鰈魚簡介

比目魚又稱比目魚，生活在淺海的沙質海底，捕食小魚小蝦。它們特別適合海底的底棲生物。因為他們的身體是平的。

兩只眼睛都在身體向上的壹面，這壹面的顏色與周圍的環境搭配得很好；它們向下的壹面是白色的。比目魚的體表有極其精細的鱗片。比目魚只有壹條背鰭，幾乎從頭壹直延伸到尾鰭。