這個傳說起源於女王伊麗莎白壹世的壹個突發奇想，她命令糕點師把姜餅做得像壹個客人。然而，很多人認為，姜餅人的流行源於壹對因為戰爭而分開的戀人。年紀大了，擔心對方找不到自己，就在自己的村子裏賣自己的姜餅人。
姜餅人的其他傳說:
英國還有壹個傳說，未婚女性吃了姜餅就能遇到理想伴侶。每到盛大的節日，大人們都會贈送心形、人形等各種形狀的姜餅，或者偷偷放進孩子們期待的襪子裏。漸漸地，姜餅屋成為全世界流行的新年禮物。讓期待的心在節日裏承受特別的關懷。