遼寧番茄醬包肉的做法

配料:A:裏脊肉和澱粉。乙:醋、糖和番茄醬。c:大蒜、洋蔥、生姜、香菜。做法:1，裏脊肉切成1.5mm左右的厚片，用鹽、雞精、料酒腌制；2、糖:醋= 3: 2均勻混合，這個是甜的，如果喜歡酸口多加點醋，番茄醬和糖醋汁的比例是1: 13，大蒜切片，蔥姜切絲，香菜洗凈從中間切壹刀；4.在澱粉中加入壹點水，攪拌成澱粉糊。拌入腌制好的肉片，讓每壹塊肉都均勻糊住；5、鍋中放油，將糊好的肉片放入鍋中炸至金黃色；6.炒鍋用油將蒜片炒香，倒入第二部分的汁液和蔥姜絲，將炒好的肉片翻炒均勻，待每片肉均勻沾滿汁液時停火，撒上香菜拌勻！