1.？糯米洗壹次，糯米和水1:2，放盆裏3天左右。不要反復攪拌或換水，否則會影響口感。
2.？紅棗洗幹凈，去核，切成小塊備用，想要口感細膩的可以去皮。
3.？將泡好的糯米沖洗壹遍，倒入開水中，煮至半熟，取出待用。
4.？將半熟的糯米和紅棗分別放入蒸籠的籠布中，大火蒸15分鐘。
5.？案板上鋪保鮮膜，上面鋪糯米。如果喜歡甜味，可以在糯米上撒壹點糖，將蒸熟的紅棗壓成泥狀鋪在上面，然後將保鮮膜對折，這樣就形成了棗泥夾心，可以用手壓成型。
6.？冷卻後放入冰箱冷藏4小時以上，取出後切成塊，味道鮮美！