死牡蠣可以吃嗎？

牡蠣是死的，不能吃。牡蠣是壹種海鮮。人死後，不僅蛋白質可能變質，還會滋生更多的細菌。如果食用，容易引起腹部不適，甚至食物中毒。所以建議買新鮮的牡蠣來吃，適當食用牡蠣可以提高體質。

牡蠣的營養價值:

1.牡蠣是壹種高蛋白、低脂肪、易消化、營養豐富的食品。它富含甘氨酸和壹種叫做糖原的碳水化合物，這是他們美味牡蠣的基礎。

2.幹牡蠣肉含蛋白質45%~57%，脂肪7%~11%，糖原19%~38%。此外，還含有多種維生素和牛磺酸以及鈣、磷、鐵、鋅等營養成分。其中鈣含量接近牛奶，鐵含量是牛奶的21倍。

3.它是含鋅最多的天然食物之壹(每100克牡蠣肉的含量高達100mg)，即每天只吃2~3個牡蠣就能為妳提供壹整天所需的鋅。