豆腐白菜雞蛋湯怎麽做？

(母雞的)蛋

二

豆腐

300克

小白菜

100g

佐料

適量的油

適量的鹽

洋蔥適量

生姜適量

雞精適量

白菜豆腐雞蛋湯的做法

1

將雞蛋打在碗裏，加入少許鹽，攪拌均勻。將豆腐切成小塊備用。

2

大白菜洗凈，掰成小塊備用。

三

炒鍋燒熱，放油燒熱，將蛋液炒至熟，用鏟子掰成小塊。

四

倒入壹大碗水，煮沸。加入豆腐切片。

五

加入姜絲和洋蔥絲，煮3分鐘。

六

用鹽和雞精調味。

七

加入大白菜，煮至生。關掉暖氣。