番石榴味道香甜多汁,果肉光滑,核少無籽。經常食用可以補充人體缺乏的營養物質,可以強身健體,提高身體素質。與蘋果相比,番石榴的脂肪含量低38%,熱量低42%。
番石榴營養豐富,富含的維生素C對治療糖尿病有很好的效果。此外,它還可以降低普通感冒、牙齦腫脹、高血壓、肥胖、糖尿病和癌癥的風險。此外,番石榴還含有果糖、蔗糖、氨基酸等營養成分。
番石榴可以生吃,也可以當鮮果煮著吃,煮好的番石榴可以做成水果醬、果凍、酸辣醬等各種醬料。