新疆手抓羊肉飯
主料
羊肉500g 大米500克
輔料
胡蘿蔔2根 圓蔥1個
西紅柿3個 鹽適量
新疆手抓羊肉飯的做法步驟
1.?胡蘿蔔切條備用。
2.?西紅柿切小塊備用。
3.?圓蔥切大塊備用。
4.?羊肉切大塊
5.?熱鍋到油煸姜塊，油的量較平常炒菜稍多壹些。
6.?放羊肉炒肉變白，
7.?放圓蔥並加鹽。鹽的量與平時炒菜相同。
8.?放胡蘿蔔。
9.?加西紅柿。
10.?放米，水。水的量是平常做大米飯的量就可以。蓋鍋蓋，等米飯熟。
11.?熟的米與肉，菜在鍋內不挺翻動入味，大功告成，可以吃了！
小貼士
羊肉要大塊的呀