雞腿500克
洋蔥適量
適量的鹽
花椒
八角適量
幹辣椒適量
適量的香葉
肉桂適量
味精
料酒適量
醬油適量
適量的果汁
生姜適量
大蒜適量
生產時間:30分鐘-1小時
就餐人數:
步驟
1
準備好雞腿。
2
將雞腿放入冷水中，煮至水開，放入兩片姜，去除腥味。
三
取出雞腿，放入蔥、姜、蒜、花椒、大料，還有幹辣椒、香葉、桂皮。
四
倒入料酒。
五
倒入醬油。
六
倒入果汁。
七
加入鹽，攪拌均勻。
八
將內膽放入高壓鍋，挑選排骨，燜30分鐘。
九
煮好後撒上味精，用蔥花裝飾。